公司创始人、食品科学家Moayad Abushokhedim在约旦度过童年时经历了食物匮乏，他发誓要为所有人创造健康而经济的食品。
凭借丰富的食品科学和商业背景，他开发了自己独特的工艺，只需利用发酵技术即可创造价格低廉的植物性原料。
为了表彰他为食品饮料行业推进成功所付出的努力，Abushokhedim被评为Food100 2020获奖者之一，该奖项对致力于向可持续食物体系转型的变革者做出表彰。
“作为像我这样的一个约旦人，我简直难以相信自己正在实现改变世界的梦想，获得这一奖项让我意识到：只要有梦想，你就可以实现它。获奖还让我意识到，在这项工作中我不是孤军作战，因为世界上还有其他许多人相信我们应有所作为，” Moayad Abushokhedim表示。
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